Carnívora, la trionix africana se distingue de otras tortugas voraces de agua dulce por su cabeza de serpiente y su caparazón liso, que ofrece el aspecto de cuero cocido. Se alimenta de peces, batracios y moluscos, cuyas resistentes conchas tritura sin dificultad. De vez en cuando, se la ve subir a la superficie para aspirar un poco de oxígeno por sus ventanas nasales, que son como unos tubos muy semejantes a pequeñas trompas de elefante.
La trionix africana vive en las cuencas del Nilo, el Congo y el Senegal. Es muy buscada por su carne. Otras especies de trionix parecidas en aspecto y tamaño – de 60 a 70 cm. de largo -, se encuentran en los grandes ríos de la India y Estados Unidos.
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